㈱本田商店~兵庫県

龍力 特別純米 生もと仕込み 兵庫県特A地区産 山田錦

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 龍力 特別純米 生もと仕込み

  兵庫県特A地区産 山田錦

     1,8l \3,150

    720ml \1,575

  兵庫県特A地区産 山田錦100%使用

   米にこだわる『龍力』ならではの

     “生もと特別純米酒”です。shineshineshine

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第一回 燗酒コンテスト「燗酒大賞」 優秀賞受賞sign03

    主催:スローフードニッポン実行委員会

        株式会社酒文化研究所

応募総数131社131点(1社1点のみ)

2009年10月19日に専門家による1次審査 

(審査委員長:高橋利郎氏・日本酒造組合中央会理事)

で33点選出。

2次審査は一般消費者による審査で、10月24日、

25日の2日間、横浜で開催されました。

見事、この『龍力 特別純米 生もと仕込み』

が優秀賞を受賞されましたsign03

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『龍力 特別純米 生もと仕込み』

 2005年dancyu3月号””生酛を見直す”に

   美味しい生酛として紹介されました。happy01

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   自然に乳酸を生成させる生もと酒母

       にて醸したお酒です。

   山田錦の旨味をしっかりとした酸が

      包み込むボディーのある

         特別純米酒です。

    冷やから燗までお楽しみ頂けます。heart04

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『龍力 特別純米 生もと仕込み』

原料米:兵庫県特A地区産山田錦100%使用

  原料米産地:兵庫県加東市特A地区

     精米歩合:65%(自社原形米)

        使用酵母:9号系

       アルコール分:16,5%

        日本酒度:+1

         酸度:1,8

        アミノ酸度:1,7

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       生もと作りの特別純米酒です。

兵庫県加東市産の特Aという飛び切りの山田錦を使い、

    その旨味をしっかり引き出したお酒です。

    『龍力sign01』 本田商店さんのこだわりを

          存分に味わって下さい。

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酒のこばやしshine

大阪市此花区春日出北1丁目3-8

TEL 06-6462-3881

FAX 06-6462-4990

Email:sake-kobayasi@kbd.biglobe.ne.jp

http://www7b.biglobe.ne.jp/~alcohoolkobayasi/index1.html

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龍力 純米ドラゴン“緑”

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     龍力 純米ドラゴン“緑”

             1,8l \2,940

     720ml \1,575

   若き杜氏(本田 龍祐さん) 

龍力五代目が造る“純米ドラゴン”

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   この「純米ドラゴン 緑ラベル」は、

  特に美味しいロットだけ選んで瓶詰めheart04

   あろうことか特に美味しいタンクの

  「純米・五百万石」だけを抜き取って

      瓶詰めしてしまったのは、

  副杜氏を務める龍力次期当主?の

       本田龍祐(30代)さん。

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   「『こんな龍力もあるんだぜsign01』って、

 メッセージを込めて選んだ」という緑ドラゴンは、

   “龍力にしては”軽やかな口当たりと

   (それでも充分に存在感があります)

 爽やかな香りが、温度帯ごとに異なる表情を

   見せてくれる飽きの来ない逸品です。happy01

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    コンセプトは「旨みある辛口」です。

しかし、旨みもしっかりありながら、後味スッキリ。

   スッキリだけが辛口じゃないsign03という

 5代目の意気込みが伝わる限定純米酒です。

   兵庫県豊岡市”コウノトリを育む農法”

特別栽培米の五百万石100%使用しております。

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  普通に仕込むと、スッキリとしすぎてしまう

   五百万石から旨みを引き出してます。

   さすが米から旨みをググッと引き出す

   技術には脱帽です・・・龍力の真骨頂sign03

    冷やはもちろん、お燗にして頂くと

       旨味が更に広がります。happy01

 原料米:コウノトリを育む農法”五百万石

        (兵庫県豊岡市産)

    精米歩合:酒母・麹米65% 掛米65%

          使用酵母:9号系

           日本酒度:+1

            酸度:1,7

           アミノ酸:1,4

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酒のこばやしshine

大阪市此花区春日出北1丁目3-8

TEL 06-6462-3881

FAX 06-6462-4990

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龍力 純米吟醸“ドラゴン”

Cimg2584

   龍力 純米吟醸“ドラゴン”

     1,8l ¥2,835

    720ml ¥1,470

      清酒『龍力』shine

    醸造元 ㈱本田商店

 若き五代目 本田龍祐氏が

   醸す精魂一滴なお酒shineshineshine

        【限定酒】

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     『米の酒は米の味』という考えから

     米にこだわり日本酒を醸し続ける、

      播州姫路の蔵元「本田商店」。

 その「本田商店」より5代目本田龍祐氏自らが

   仕込んだ“龍力 純米ドラゴン”が新入荷sign03

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山田錦系の兵庫県試験米である〈兵系79号〉を

60%精米し、31日のもろみ日数をもって醸し上げた

こちらの“純米ドラゴン”。『甘味は旨味』をコンセプト

として仕込んだこちらのお酒は、口へ含んだ瞬間、

しっかりとした旨味を感じさせながら、喉へ落ちると

スッキリとキレていく爽快な飲み口。辛口だけが

日本酒じゃないという主張が飲み手に伝わってきます。

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       原料米:兵系79号(兵庫錦)

        原料米産地:兵庫県

     精米歩合:麹米60% 掛米60%

         使用酵母:9号系

          醪日数:31日

       アルコール分:16,5%

   仕込み人~本田 龍祐(龍力五代目)

    

   〈兵系79号〉は〈山田錦〉と〈西海134号〉を

掛け合わせた兵庫県の試験米。つまりその試験米を

分けていただいての試験醸造ということになります。

 なので、こちらのお酒は来年までの限定醸造。

この機会にぜひみなさんにお飲み頂きたい1本です。

   試験米として作付けされた兵系79号ですが、

        農家の方々にお願いし、

      特別に生産して頂く事ができました。sweat01

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酒のこばやしshine

大阪市此花区春日出北1丁目3-8

TEL 06-6462-3881

FAX 06-6462-4990

Email:sake-kobayasi@kbd.biglobe.ne.jp

http://www7b.biglobe.ne.jp/~alcohoolkobayasi/index1.html

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