名手酒造~和歌山県

黒牛 純米酒

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      黒牛 純米酒

     1,8l ¥2,450

    720ml ¥1,200

  紀州海南黒江 伝承の国酒。

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      精選した原料米をすべて

     自家精米で高精白しました。

        芳香で旨味のある、

    酸度の多さを感じさせないにも

 かかわらず幅と広がりのある味わいです。

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      使用米:山田錦・五百万石

         精米歩合:50%

         日本酒度:+1

          酸度:1,6

       使用酵母:協会9号系

      アルコール度数:15,6度

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  「黒牛」のメインとなる純米酒です。

      米の旨味を引き出した

      幅のある味わいです。

    ぬる燗から冷やでお楽しみ下さい。

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          蔵元定番の純米酒。

         味わいに広がりがあり、

         香り高くフルーティー。

         酸味のある口当たりで

   喉の奥までスッと滑り込んでいくお酒です。

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酒のこばやしshine

大阪市此花区春日出北1丁目3-8

TEL 06-6462-3881

FAX 06-6462-4990

Email:sake-kobayasi@kbd.biglobe.ne.jp

http://www7b.biglobe.ne.jp/~alcohoolkobayasi/index1.html

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黒牛 純米無濾過生原酒

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  黒牛 純米無濾過生原酒

    1,8l ¥2,750

 春から秋までの期間限定の

「生酒」発売の季節となりました。

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 芳醇さとボリューム感のある豊かな香味。

         しかもまろやかで

       滑らかな口触りがあり、

      バランスの取れた酸味が

      飲み応えを支えています。

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  使用米:麹・酒母 山田錦 (精米歩合50%)

       掛け米 五百万石 (精米歩合60%)

          日本酒度:+1

           酸度:1,9

         アミノ酸度:1,2

          酵母: 9号系

    使用水 蔵内井戸の精密濾過水

     万葉黒牛の水(紀州名水百選)

      アルコール度数:18,1度

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     なんといっても黒牛の特長は、

       そのしっかり感と酸味。

  どっしり腰の座ったのみ応えある純米酒です。

        幅のある味わいは

     食中酒としても最適な一品です。

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      綺麗な吟醸香があります。

    幅のある存在感のある生酒です。

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