薩摩焼酎～かめつぼ仕込み
１９５３年５月、鹿児島県川内市の地に誕生した
三和酒造
その誕生から５０年余、昔ながらの製法「甕壺仕込み
・木桶蒸留」にこだわった蔵「無双蔵」を、眼前に雄大な
桜島を拝する県都鹿児島市に新設いたしました。
「薩摩の芋」と「薩摩の水」と「薩摩の製法」を用いて
造られる「薩摩焼酎」を、これからも変わらずこの薩摩
の地で守り続けていきます。
鹿児島県本格焼酎鑑評会
総裁賞 代表受賞
薩摩本格芋焼酎～
☆かめつぼ仕込み ２５度
１，８ｌ \２，２０５（税込み）
７２０ｍｌ \１，３２３（税込み）
小さな「かめ」を使用し、原料のさつま芋と
米こうじを混ぜ合わすことで、楕円形内の
原料がまんべんなく混ぜ合わされ、その上手
作業で「かい」を入れて、更に混ぜる事で温度
の均一化、原料の持っている特性を最大限に
引き出せるのがかめつぼ仕込みです。
更に、使用する割水も、水道水を一切使わず、
「七窪の湧き水」を使って作り上げた逸品です。
ついに芋焼酎Ｎｏ，１の座を獲得
平成１９酒造年度
鹿児島県本格焼酎鑑評会
総裁賞代表受賞
かめつぼ仕込み ２５度
平成１６年１２月に、さつま無双グループに
入ってから４年間、
ただひたすらに旨い酒を追い求めて
きた作品です～
過去数十年の間、誰も成し得なかった快挙を
この焼酎が達成しました
有名な某プレミアム焼酎も、ここまでの優良な
審査結果を獲得していません。
高価な焼酎が良いとは限りません
安価で良いものもあるのですよ。
酒類業界が認めた、
このしっかりした味わいをご賞味ください。
誰に出しても恥ずかしくありませんね。
古式甕壺仕込み本格芋焼酎～木桶蒸留
☆かめつぼ仕込み ２５度
１，８ｌ \２，２０５（税込み）
７２０ｍｌ \１，３２３（税込み）
平成１９年度本格焼酎鑑評会総裁賞代表受賞酒。
この賞は鹿児島県産芋焼酎の最高位の賞です。
焼酎を仕込む過程で、原料のさつまいもと米麹が
混ぜ合わせられ発酵が始まると、容器（タンク）内
では循環現象が発生します。現在の製造工程では
ほとんどが大量生産用のタンク仕込みであるため、
製品の仕上がりにバラつきがある可能性がありま
す。
これを内側の形状が楕円形の“小さな甕”を使用
することによって、原料が均等に混ぜ合わせられ
さらに手作業で櫂（かい）を入れて混ぜることで
温度の均一化をはかり、原料の持っている本来の
特性を最大限に引き出せるのが
甕壺仕込みです。
蒸留の際も、今では大変貴重な
木桶蒸留器を使用し、丁寧に蒸留されて
います。
また割水（度数調整）も数百年前からこんこんと
湧き出る七窪の湧き水
を使用し、
仕上げておられます。
手間を惜しまぬ
職人の技が造り上げた、まさに
手造りの逸品です。
一口飲んでいただければわかる
造りの丁寧さ
とっても手間暇かけて造られたと実感できる
綺麗な飲み口です。
本格芋焼酎の優等生～
☆かめつぼ仕込み ２５度
やさしい香りと口当たり、やさしさの中から
染み出るような旨みとコク。
木桶蒸留・甕壺仕込みの匠の逸品です。
平成１９酒造年度 鹿児島県本格焼酎鑑評会
総裁賞代表受賞酒
古式甕仕込み 薩摩芋焼酎
☆かめつぼ仕込み ２５度
地中に埋め込まれた甕壺は、外気に左右されず、
その形状・容量が微妙な混ざり具合と安定した品質
の極上の醪（もろみ）をつくりだします。
無双蔵では、一次の仕込はもとろんのこと、二次
の仕込みにも甕壺を使用しています。
耐用年数はもって５年といわれている
木桶蒸留器。蒸気がやわらかく、杉の木の香りが
移り、芋本来の甘みとまろやかな味わいを生み出し
ます。
県内でも作る方がお一人しかいない大変貴重な
ものです。
古式甕壺仕込み 薩摩本格芋焼酎～
☆かめつぼ仕込み ２５度
１，８ｌ \２，２０５
７２０ｍｌ \１，３２３
かめつぼ仕込みは、昔ながらの製法
「かめ壺仕込み」・「木桶蒸留」にこだわり、
さらに七窪の自然水を使用しております。
まろやかな味わい・芳醇な香りがすばらしく
ロック・お湯割りと十分に楽しんでいただける
薩摩本格焼酎です。
ご用命は：酒のこばやし
大阪市此花区春日出北1丁目３－８
ＴＥＬ ０６－６４６２－３８８１
ＦＡＸ ０６－６４６２－４９９０
http://www7b.biglobe.ne.jp/~alcohoolkobayasi/index1.html
ぽちっとよろしく
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