白露垂珠 純米吟醸 無濾過生原酒 鶴岡山田錦

白露垂珠　純米吟醸　無濾過生原酒

　　　　　　　　鶴岡山田錦

　　　　１，８ｌ　￥３，９９０　

　　７２０ｍｌ　￥２，３１０（税込み）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　五五和色原酒

　　　純米吟醸　『白露垂珠』

Ｇｏ　Ｇｏ　Ｗａｓｈｏｋｕ．．！！

蔵前栽培米１００％七色感性　精米歩合５５％

　　　　　　　　　　滓引即一発

火入れ急冷酒を冷蔵熟成させた無濾過「生詰」

　　　　多糖体とアミノ酸をたっぷり含む

　　　　　　　希有なる完全醗酵型の

　　　　　　　　純米吟醸原酒です。

　　　酒米の個性、膨らむ旨味、キレの良さ

　　　　　　　　　　　が光ります。

　山田錦は出穂が遅く、鶴岡では半月もすると

水も止められ、登熱最中から籾はポロポロと

　　　　　　　　　　落ちやすい。

　とにかく自然に頼って成り行き任せの管理。

　　　周りの田んぼの刈り取りが終わると、

　イナゴが我が山田錦の田んぼに寄ってくる。

　北限鶴岡での刈り取りは１０月末から１１月、

　　または収穫できないという最悪の事態も

　　　　　　　　　　　あり得る。

　こんな手の掛かる品種だが、竹の露さんの

　　　地元の米で美味しい酒を造りたい

という情熱と、その卓越した技術で出来上がった

　　酒の美味しさに惚れ込み、ただ自分の手で

　　　　作った米の白露垂珠を呑みたい

　　　　　　　一心で作った米です。

　　　　（鶴岡産山田錦生産者　佐藤栄一氏　記）

蔵前栽培米・出羽三山深層共鳴水（天然弱アルカ

リ無菌超軟水）・羽黒蔵人・風土・１００％酒蔵

２００８年　全国新酒鑑評会　第一部

連続金賞受賞記録　三年連続

日本一

２００５年　国内公式鑑評会　金賞受賞数

山形県内　第一位

ＮＰＯ法人　吟醸酒研究機構　代表世話人

篠田次郎先生撰　

全国新酒鑑評会　製造技術研究会　出品全

１，０１９点中　酒質　日本一

全国新酒鑑評会６年連続金賞受賞

全米日本酒歓評会４年連続金賞受賞

東北清酒鑑評会８年連続金賞受賞

米水人神　１００％　地護酒　地讃地匠

竹の露合資会社

山形県鶴岡市羽黒町猪俣新田字田屋前１３３

　　http://www.takenotsuyu.com

白露垂珠　純米吟醸　無濾過生原酒

　　　　　　　鶴岡山田錦

原料米：自社蔵前栽培米　鶴岡山田錦

精米歩合：５５％

日本酒度：＋３，５　　　　　　　　酸度：１，４

アルコール度数：１８，１度

★酒のこばやし

大阪市此花区春日出北１丁目３－８

ＴＥＬ　０６－６４６２－３８８１

ＦＡＸ　０６－６４６２－４９９０

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車坂 古道ラベル 無濾過生原酒 熊野古道酵母

車坂　古道ラベル　無濾過生原酒

熊野古道酵母　和歌山県産山田錦

　　１，８ｌ　￥２，８００（税込）

　蔵元一升瓶換算で１００本のみ

　　　の限定生産のお酒です。

　　　　　　　　なんと

熊野古道の土から採取した酵母を

使い、原料の米は全て契約農家に

よる和歌山県産の山田錦です。

その一部は天野という世界遺産に

　　登録されている地域の米を

　　　　　　使っております。

精米歩合：５８％

日本酒度：＋４　　　　　　酸度：２，４

アミノ酸度：１，６

アルコール度数：１７，７度

　　日本酒のイメージを打破

　するようなインパクトがあります。

　　熊野古道酵母特有の酸や、

　日本酒としては珍しくかすかな

　　　ミネラル感があります。

　冷やでは特徴のある酸を感じ、

　　燗では特徴のある旨みが

　　　　味わえるお酒です。

吉村秀雄商店

　　和歌山県岩出市畑毛７２番地

　　http://www.nihonsyu-nihonjyou.co.jp/index.htm

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三芳菊 純米吟醸無濾過生原酒 播州山田錦垂れ口

三芳菊　純米吟醸無濾過生原酒

　　　播州山田錦垂れ口

　　　１，８ｌ　￥３，１５０

　三芳菊酒造販売店限定酒のお酒が

　　　大阪発上陸です

原材料名：米・米麹

原料米：播州産山田錦

精米歩合：５８％精米

日本酒度：＋３　　　　酸度：１，７

アルコール分：１７％

　徳島県にある三芳菊酒造は、創業明治

２２年。

四国の中央に位置する阿波池田は、日本

三大河川のひとつ吉野川の上流で、北は

阿讃の山並み・南は剣山山系の連峰にいだ

かれた、酒造りに最適の寒冷な地であります。

その香りは芳ばしく、その色淡くその味美しき

を似て「三芳菊」と名付けられました。

　蔵は若い常務（馬宮　亮一郎さん）自ら、

近年特定名称酒への取り組みもますます

力が入り、常務自ら酒造りに取り組んで

います。吟醸や純米など、色々なタイプの

ものを造って本当に手造りのお酒を出して

行こうと考えています。

　山の奥の小さな小さな蔵ですが、小さな

蔵でしかできないことをやっていきたい

と思っているそうです。

　原料米には兵庫県産播州山田錦を使い、

５８％精米し、仕込み水には吉野川伏流水

である松尾川の清泉である湧き水を用い

ました。

水質は軟水です。

このお酒は香りは控えめで、口の中にスルリ

と何の違和感なく入ってきます。

とても柔らかい口当たりです。

口の中を転がすとやはり播州山田錦の米の

旨味がじわっ～と現れてきます。

酸味も控えめでスルッと飲めてしまいます。

キレの良い上品なお酒ですね。

是非、女性の方にも飲んでいただきたい

一本ですね。

      三芳菊酒造株式会社

    徳島県三好市池田町サラダ１６６１

http://www.macserver.if.tv/cgi/miyoshikiku2/modules/wordpress1/

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仙介 純米吟醸

　　　　仙介　純米吟醸

　　　１，８ｌ　￥３，５００

　７２０ｍｌ　￥１，８００（税込み）

原料米：兵庫県産特等山田錦

精米歩合：５０％　　　　日本酒度：±０

酸度：１，５　　　　　　　アミノ酸度：１，４

　　兵庫県産の山田錦を１００％使用し、

　　　　　　　米の甘みを生かした

　　　やわらかい風味を実現しました

SENSUKE　SENSUKE　SENSUKE

　“仙介”ブランドを醸している泉酒造さんは

　　　阪神石屋川駅近くに蔵はあります。

　清楚なところで目の前には六甲山がそびえ

　たっており、お酒造りにはとっても良い所で

　　　　　歴史ある蔵元であります。

     また先だっての“灘五郷きき酒会”に

　　　　　　　　おきましても、この

　　　　『仙介』

　　　　　　は、高い評価を頂きました

　　　『仙介』をたち上げてまだ３年ですが、

　　　　皆様どうぞ宜しくお願いいたします。

SENSUKE　SENSUKE　SENSUKE

　　　　　　　　　泉酒造さんは、

　　　阪神淡路大震災にて蔵は崩壊

　　　　　　　　もうメチャクチャ

　　　しかし、それにもめげずに蔵元の

　　　　　　娘（西野　藍）さんが

　　　　　　　　　孤軍奮闘

　　　　ヤル気ある若手を集め、

　　　　　　　　　娘さん自ら、

　　　　杜氏兼業務と先頭にたって

　　　　見事蔵を復活させました

SENSUKE　SENSUKE　SENSUKE

　　　仙介という商品名を立ち上げて数年。

　今期の酒造りから新たにニューフェイスが

　　　　　　　　　生まれました

　　　　　『仙介　純米吟醸』

　　　　３０代の若手杜氏が精魂込めて

　　　　　　醸し出した、それはもう

　　　　　“若手日本酒の傑作”

　　　　　　　　　　です。

　　仙介を立ち上げてわずか３年ですが、

　　　若い人達に飲んでいただきたい！

　　　　　　　　　　　　と、

　和氣卓司杜氏さんがおっしゃっていました。

　　　　　　　　　うまいです～

SENSUKE　SENSUKE　SENSUKE

　　　　　　原料米からこだわり、

地元兵庫県産の“特等山田錦”を１００％使用

　　　　　　　　　　しました。

　　　　華やかな吟醸香が口につけると

　　　　控えめに香り、花のような甘さを

　　　　　　　感じられるお酒です。

　　　　　上品でなめらかな喉越しで、

　　　米の旨味が感じられるお酒です。

　　　パスタ料理ともよく合うお酒で、

　　　　おしゃれなワイングラスにて

白ワイン感覚で飲んで頂きたいものです。

　　　飲み飽きしない“やさしい味わい”

　　　　が魅力なお酒でございます。

SENSUKE　SENSUKE　SENSUKE

３０代が集う熱気むんむんの蔵

　　　新世代酒～『仙介』

　　　“泉酒造　株式会社”

神戸市東灘区御影塚町１－９－６

http://www.izumisyuzou.co.jp/outline/index.html

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日本酒の会のご案内！

　　　『日本酒の会のご案内』

　兵庫県は阪神石屋川近くの『泉酒造さん』を

　　お招きして、日本酒の会を開催いたします。

　　　あの阪神淡路大震災で蔵が崩壊

　　　　それにもめげずに若い力を結集し、

　　　　何とかここまで立ち直ってきました

　　『仙介』が誕生してまだ３年目のブランドです。

　　　　　皆様の温かい眼をどうぞよろしく

　　　　　　　　　お願いいたします。

　　　美味しいお食事と共に、じっくりと腰を

　　　すえて、蔵元さんのお話を交えながら、

　　　　　　　　酒話を堪能しませんか。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主敬白

　　　　　　　　　　　　　～記～

開催日：６月２１日　日曜日

開催場所：ＪＲ野田駅近く　にざえもん店にて

　http://www.ric.hi-ho.ne.jp/nizaemon/

開始時間：１７時～

会費：お一人様　￥４，０００（お食事代・酒代含む）

参加蔵元：泉酒造

　http://www.izumisyuzou.co.jp/index.html

受付：㈱小林商店まで！（下記掲載）

※予定人数になり次第受付を終了させていた

　だきます。

泉酒造掲載～

http://sake-kobayasi.cocolog-nifty.com/blog/cat31450172/index.html

   

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土佐しらぎく 純米吟醸 微発泡生 吟の夢

土佐しらぎく　純米吟醸　微発泡

　　　　　　　　吟の夢

　　１，８ｌ　￥３，０４５

　　７２０ｍｌ　￥１，５２３（税込み）

日本酒度：＋２　　　　　　　酸度：１，２

アルコール度数：１５，０％～１５，９％

原料米：高知県産吟の夢１００％使用

精米歩合：５５％　　　　　　酵母：高知酵母

　　　　爽快な味わいで、キリッと

　　　はじける“うすにごり”のお酒です。

　　　食欲をそそる程良い酸味と苦味は、

　まさにこれからの季節におすすめです。

　　　食前酒・食中酒にぴったりな

　　　　清涼感を存分に心ゆくまま

　　　　　　　　お楽しみ下さい

　　また、お酒の強くない方でしたら、

　　オン・ザ・ロックでもおすすめです。

※開栓時の注意

この商品は、瓶内二次発酵により発泡しており

ます。瓶は強く振らないようお願い致します。

１，８ｌの場合、ガス圧で栓が飛ぶ場合がござい

ますので、顔や照明などから離し、タオルで抑え

ながら注意して開封をお願いいたします。

０，７２ｌの場合、開閉を繰り返して、ガスを

抜きながら開封をお願いいたします。

　　　　季節限定酒となっております。

　　　品切れの際はご容赦ください。

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ー金鼓ー２０ＢＹ 水酛仕込み 濁酒（だくしゅ） 生

　ー金鼓ー２０ＢＹ　水酛仕込み

　　　　　濁酒（だくしゅ）　生

　　１，８ｌ　￥２，７００（税込み）

　　濁酒の発売の季節になってきました。

　　　　濁酒は年二回（夏・冬）の発売で、

　　　蔵元生産一升瓶換算にて８００本の

　超希少酒で、このお酒を販売できる酒販店は

　大倉本家酒造特約店の中でも限られています。

　水酛は、約６００年前に奈良市の郊外にある

菩提山正暦寺において創製された酒母のことで、

現在普及している速醸酛や生酛系酒母の原型で

　　　　　　　あると考えられています。

　酒母育成において、酒蔵に住み着き野生化した

　酵母と乳酸菌の働きを生かすことが特徴であり、

　　現在、全国でもこの古典的な製造技術を持つ

　　　　　　　蔵元はほとんどありません。

　　　『濁酒』は、発酵したモロミを漉（こ）さずに

　　　　　　　そのまま瓶詰めしています。

 

　上記画像～一升瓶に半分以上入ったモロミ

　　　ボディと上品な酸味があり、スッキリ

　　　　　　　として口当たりも良く、

　　溶解・軟化した米粒が口中で新鮮な感じを

　　　　　　　　　与えてくれます。

　　　　　　　　　「飲む」

　　　　　　　　というよりは、

　　　　　『食べる』

　　　というような感覚のお酒です。

美味しい飲み方～◎冷酒

　　　　　　　　　　　　◎やや冷や

ー金鼓ー　２０ＢＹ　水酛仕込み

　　　　濁酒（だくしゅ）　生

原材料名：米・米こうじ

原料米：奈良県産地米１００％

精米歩合：麹米７０％・掛米７５％

日本酒度：－２６前後

酸度：２，９前後　　　アミノ酸度：２，４前後

酵母：自社蔵付き酵母

もろみ日数：２３日

アルコール分：１２度以上１３度未満

　　本来、このお酒は奈良県神社庁の委託で、

　毎年１１月末にある「新殻感謝祭」（宮中では

新嘗祭）用のお神酒として醸造されていました。

濁酒（その他の雑酒②）

・瓶が割れて怪我をすることがあります。瓶への

　衝撃、冷凍庫保管を避け、必ず冷蔵庫で保管

　して下さい。

・お酒は生きております。開栓には十分ご注意の

　上、なるべくお早めにお召し上がり下さい。

・商品の特性上、全く漉（こ）さない為、製造過程

　で出る木桶・櫂（かい）・竹などの道具の細片が

　混入する場合があります。

　衛生的には問題はありませんので、取り除き安心

　してお召し上がり下さい。

・未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に

　影響するおそれがありますので、気をつけましょう。

株式会社　大倉本家

　　奈良県香芝市鎌田６９２

　http://www.kinko-ookura.com/

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小左衛門 純米吟醸１３号 播州山田錦

　　小左衛門　純米吟醸　１３号

　　　　　　　播州山田錦

　　　１，８ｌ　￥３，９００

　　７２０ｍｌ　￥１，９５０（税込み）

　岐阜県は瑞浪市（みずなみ）土岐町にある

　中島醸造さんは、創業元禄（西暦１７０２年）

　　　　初代　中島小左衛門用信氏が、

　　　　　酒造りを始めたのが礎です。

　

　　　　　　元禄時代に始まったとし、

　　　　　　　　『始禄』

　　　　　　創業者の名前を借りて

　　　　　　　『小左衛門』

　　　　　　というブランド名を持ち、

　　３００年を迎える歴史有る蔵元です。

　　現在は酒造りに３０代の若い造り手を

　　　　中心に３人で頑張っています

　

（渡辺さん中島さん）　　　　　（加藤さん）

　　　　瓶燗をしている中島修生さん

　　　　　　黙々と頑張っています

　生産石高は総６００石、中でも特定名称酒は

　　　３００石と“小左衛門”は希少酒です。

　　　　　　中島醸造さんの醸すお酒は、

　　　数々の雑誌の記事に掲載されています。

　　全国の一般の方や酒販店の問い合わせが

　　　　　　　　　　　多いそうです。

　　　小左衛門　純米吟醸１３号

　　　　　　　播州山田錦

　　　　　　　　　　　　　は、

　　酒米の王様である兵庫県特A地区の

　山田錦を充二分に使った純米吟醸酒です。

　　　　原料米に特A山田錦を使った

　　　　　味の密度の濃さ

　　　　　　　キレの良さ

　　　　　　　　　香り

　　　どこをとっても申し分ありません。

　　　とってもバランスの良いお酒です。

　冷や～ぬる燗まで幅広くお楽しみください。

　　仕込水には蔵裏山の屏風山から湧き出る

　　　　井戸水（軟水）を用いております。

　　　仕込み水も大変素晴らしい味でした。

原材料：米・米麹

原料米：播州山田錦１００％使用

精米歩合：５０％

日本酒度：－１　　　　　酸度：１，５

アルコール分：１６，５％

始禄・小左衛門　醸造元

中島醸造株式会社

　　岐阜県瑞浪市土岐町７１８１－１

　　　　http://www.shiroku.co.jp/

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にざえもん店にて吉村秀雄商店さんの『酒の会』開催！

　　2009年5月１７日（日曜）

清酒　鉄砲隊・車坂の醸造元である

　　　和歌山は岩出市の

　　　　　吉村秀雄商店

　　http://www.nihonsyu-nihonjyou.co.jp/

　　　さんをお迎えしまして、

　　大阪環状線“野田駅”近くの

　　　　　にざえもん店

　　　http://www.ric.hi-ho.ne.jp/nizaemon/

　　　　さんにて“酒の会”

　　　を開催いたしました

23名（蔵元さん2名・店側２名含む）

　　の参加者があり、じっくりと

　　　　　　　腰を据えて

　　お料理や、お酒を堪能させて

　　　　　いただきました。

上記画像左側から～

こい梅酒

じゃばら酒

鉄砲隊　純米吟醸　和歌山県産山田錦

鉄砲隊　純米吟醸　播州産山田錦

車坂　純米大吟醸　出品酒２０ＢＹ

車坂　播州特Ａ産山田錦　純米大吟醸生原酒

車坂　純米吟醸　古道ラベル　１９ＢＹ

車坂　純吟　古道ラベル　無濾過生原酒　２０ＢＹ

車坂　旨味たっぷり純米生原酒

吉村秀雄商店　仕込水（割り水）

　　　“吉村秀雄商店”さんの

　そうそうたるラインナップです。

こい梅酒～１本

じゃばら酒～１本

鉄砲隊純吟和歌山山田錦～１本

鉄砲隊純吟播州山田錦～１本

車坂純米大吟醸出品酒～４本

車坂播州特Ａ山田純米大吟醸～１本

車坂　純米吟醸　古道ラベル～２本

車坂　純吟　古道ラベル無濾過２本

車坂　播州特Ａ純米大吟醸山田１本

車坂　旨味たっぷり純米生原酒１本

吉村秀雄商店　仕込水～１２本

　

　　　そうそうたる本数です

　　　またお料理も豪華

　　　次から次へと、お料理が

　　でてくるわっでてくるわっ

飲むのも必死

　　　　　　　食べるのも必死

　　もうこうなったら二日酔いも

　　　　　覚悟のうち～

　　にざえもんマスター男前

　　　ボリュームあるやん！

　　マスター気合い入りすぎや～

　　　　　　腹一杯で～す

吉村秀雄商店さん

　　　吉村部長さん（右側）

　　　　古井さん（左側）

　　　本日の主催者である

　　㈱小林商店　小林専務

　

　

　

　　　皆さん、よく飲んで

　　よく食べてくれています。

　　　ガンガン日本酒を

　　　　飲んでいます

　

　　　　空いてきましたよ～

　　　　酒豪が多いですね～

　

　　皆さん良い感じで

　　　　　　　のんでいますね～

　　日本酒の“すその”を

　　　　　広げましょう

　　　　　　やすうっ～

　　　最後はご飯で締める・・・・

　　　　女性陣の方には、

　　こい梅酒や、じゃばら酒が

　　　　　好評でしたね

　　　　ロックでスイスイ

　　　　　やってましたよ

　　　食中のデザート感覚に

　　　　　“こい梅酒”を

　　　　　最後の締めに

　　　　　“じゃばら酒”を

　　　　　　飲みました。

 

　　　よく飲みましたね～

　　鉄砲隊・車坂と好評でした

　　この場をお借りしまして、

　　昨日は足下の悪い中、

　吉村秀雄商店さんの蔵元様や

　　場所をお貸しくださいました、

　　　　にざえもん店様、

そしてご参加下さいました皆様方、

　　誠に有り難うございます。

　　　　　また、これからも

どうぞよろしくお願いいたします。

吉村秀雄商店

和歌山県岩出市畑毛７２番地

http://www.nihonsyu-nihonjyou.co.jp/

炭火焼屋　にざえもん

大阪市福島区吉野３丁目７－１３

http://www.ric.hi-ho.ne.jp/nizaemon/

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かめ壺仕込み 薩摩乃薫 純黒

　　かめ壺仕込み　薩摩乃薫

　　　　　　　　　純黒

　　　１，８ｌ　￥２，５００（税込み）

　　　アルコール度数：２５度

　　　　　黒こうじ仕込み

　　醸造元：田村合名会社

　鹿児島県指宿市山川成川

数々の手間を経て生まれたその

　　味わいが、見事なまでの

　　　　　　“まろやかさ”

　　　　を呈する芋焼酎です。

　　芋の特徴を消すことなく、

　　　　　“味・香り・キレ”

　を実現し、さらにかめ壺仕込み

　ならではの独特のふくよかな

　　熟成感をご堪能いただける

　　　　　　　焼酎です。

　　常温・お湯割りでふくよかな

　　　　　味わいや香りを

　　　　　お楽しみ下さい

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やっぱこの柚子！

２００８年モンドセレクション金賞受賞

５倍希釈～柚子飲料

　　　　やっぱこの柚子

　　５００ｍｌ　\２，５２０（税込み）

　自然の恵みで育った柚子をギューッ

と搾った果汁に、たっぷりハチミツを加え、

　　　　完全無添加

　　　　　　　　　の

　　　　自然派飲料

にこだわって土佐高知で作っています

天然成分（柚子ピール成分・ペクチン等）

がたっぷり含まれていて、美容と健康に

良い柚子飲料でございます

はちみつ入り柚子飲料

　やっぱこの柚子

砂糖不使用

この柚子飲料は５倍希釈です。

冷水または炭酸水で約５倍に割って

お飲み下さい。

氷りを入れると一層美味しくいただけ

ます

●焼酎＆炭酸水で割ればチューハイに

●お湯で割ればホットジュースに

●かき氷にかけて柚子シャーベットに

他、いろいろなバリエーションを組んで

お楽しみ頂けます。

　やっぱこの柚子

　５００ｍｌ　\２，５２０（税込み）

５倍希釈です。

箱は付いています。

贈り物などにも、ぜひどうぞ・・・・

保存料・着色料・香料など一切使用して

おりません。

開栓後は冷蔵庫（１０℃以下）で保存し、

お早めにお召し上がりください。

ビンの内面にリング状に付着したり、

浮遊している成分は、搾りたて柚子果汁

にたっぷり含まれる天然成分の証

です。品質には一切問題はございません

ので、よ～く振ってから、お飲み下さい

※高温、直射日光を避け、冷暗所にて保存

　ください。

名称：清涼飲料水

原材料名：はちみつ、ゆず果汁

内容量：５００ｍｌ

天然ゆず果汁と蜂蜜の

　　　さわやかな香りと甘さ・・・・

　やっぱこの柚子

ＹＵＺＵ　ＤＲＩＮＫ

　　　ＹＵＺＵ　ＤＲＩＮＫ

　　　　　ＹＵＺＵ　ＤＲＩＮｋ

★酒のこばやし

大阪市此花区春日出北１丁目３－８

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正雪 辛口純米 誉富士

　正雪　辛口純米　誉富士

　　１，８ｌ　￥２，４６８（税込み）

　　　味わいのある辛口純米酒です。

　　　澄んだ透明感のある味わい・・・・

　　　　　ただ辛いだけではなく、

　　しっかりとした味わいとスッキリした

　　　　のどごしの純米酒です。

　　お好みで冷やから燗まで幅広く

　　　　　　　楽しめます。

酒造米（酒母、麹）～誉富士

　　　　　（掛　米）～誉富士

精米歩合（酒母、麹）～６０％

　　　　　　（掛　米）～６０％

日本酒度～＋４

酸度～１，２　　　　アミノ酸度～１，１

アルコール度～１５％

杜氏～山影純悦

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蜻蛉（とんぼ） 特別純米酒

　蜻蛉（とんぼ）　特別純米酒

　　　　１，８ｌ　￥２，３５２

　　日本名水百選・阿蘇白川水源水を

　仕込み水に使用した特別純米酒です。

　　　麹米に山田錦を用いた添加物を

　　　一切使用していないお酒です。

酒造りの基本である原材料にこだわり抜いた

　　　　　贅沢な特別純米酒です。

原材料：米・米麹　　　　　　原料米：山田錦

精米歩合：６０％　　　　　日本酒度：＋３

アルコール度数：１４度以上１５度未満

　栓を開けるとシュポンと

　　　　　　　　　　元気のいい音がします。

香りは控えめながら、とってもフルーティーな

　　　　　　　いい香りですね。

　口に含むと山田錦の米の旨味が充分に

　　堪能でき、すっきりと喉元に流れていく

　　キリッと締まった良い口当たりです。

　　　　　甘くもなく、辛くもなく、

　　　　　　程よい口当たりです。

通常のお酒より度数を一度下げているのは、

若い女性の方にも飲んでもらえるように、

　　　　　口当たりのやさしい、

　　やわらかさをだしているのでしょう。

　　これはもう～お料理をひきたたせる

　　食中酒として最適な純米酒ですね

　　　　　飲み方はいろいろ・・・・

　　　冷やしていただいても良し

　　そのまま常温でもスイスイいけます。

　　　ぬる燗にしても美味しいですよ。

　若き女性杜氏（今村友香さん）が造った、

お客の目線で造った素晴らしいお酒です。

　　　　　是非！ご賞味ください

　　蜻蛉（とんぼ）は古来より神に仕えし

　　　縁起がよいもとされてきました

　　　　　蜻蛉のように酔々と・・・・。

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車坂 純米大吟醸生原酒 出品酒

車坂　純米大吟醸生原酒　出品酒

　７２０ｍｌ　￥１，９９５（税込み）

　林本杜氏が丹精込めて造った当蔵最高の

　　　　　　　　　　　お酒です。

原材料名：米・米麹

精米歩合：４０％

酵母：和歌山・明利ブレンド

原材料米品種：兵庫県特Ａ産山田錦１００％

日本酒度：＋１　　　　　　酸度：１，４

精米歩合：４０％

アルコール分：１６度以上１７度未満

　　　原料米には兵庫県産特Ａ地区の

　　　山田錦を１００％使用しています。

　　上立ち香より含み香の印象が良く、

　　　喉に広がる米の旨味と香りが

　　　　　　特徴で、大変素晴らしい

　　バランスの整ったお酒で御座います。

『株式会社　吉村秀雄商店』

　和歌山県岩出市畑毛７２番地

http://www.nihonsyu-nihonjyou.co.jp/

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楯野川 中取り純米 出羽燦々

　　著しく成長を遂げる楯の川酒造。

　毎年楽しませてくれる注目の蔵元

楯野川　中取り純米　出羽燦々

　　１，８ｌ　￥２，６２５（税込み）

　山形県酒田市にある楯の川酒造は生産

２５０石程の小さな酒蔵です。

今は特定名称酒のみの生産で現在に至って

おります。

　『楯野川』ブランドは立ち上げて間もない

ブランドです。

酒質の目標は、きれいで幅があり、かつ軽快

で飲み飽きしないお酒を目指しております。

　山形県産酒造好適米『出羽燦々』を使用した

このお酒は、地元農家との契約栽培で作られた

米を１００％使用し、自社の精米機で精米した

地元の根付いたお酒です。

柔らかで綺麗なふくらみと品のある香りが

堪能できます。

楯野川のなかでも人気の商品です。

これぞ「出羽燦々」の純米酒と納得できる一本

楯野川　中取り純米　出羽燦々

　酒造好適米『出羽燦々』を５５％まで磨き

じっくりじっくり醸し出されたお酒は、

　　　ほのかなさわやかな香り旨味を

　　　　　醸し出しております。

原料米：地元産契約栽培出羽燦々

精米歩合：５５％

日本酒度：＋３　　　　酸度：１，５

アルコール度数：１５度～１６度未満

※中取り～酒を搾る際、「あらばしり」に次いで

出てくる最も品質の優れた部分（中だれ）

のみを瓶詰めしたものです。

※出羽燦々～山形県が１１年の歳月をかけて

開発した酒造好適米です。

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さか松 純米吟醸 山田錦

　さか松　純米吟醸　山田錦

　　　１，８ｌ　￥３，１５０（税込み）

　　大阪が生んだ

　　　　　　　　優等生

　　　　栓を開けると香りは控えめで

　　　　　　ほとんど感じません。

　　口に含んだ際は山田錦の米の旨みが

　　　　　　　　広がり軽快です。

　　　　　喉元を過ぎるキレもよく、

　　　　　飲みやすい口当たりです。

　　後口の余韻も良くじっくりと旨みが

　　　　　　　広がってきますね。

　　　　　　　これは旨いわっ～

　『さか松　純米吟醸　山田錦』

原料米：山田錦　　　　精米歩合：５０％

日本酒度：＋４　　　　酸度：１，４

アルコール度数：１７度以上１８度未満

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三芳菊 純米吟醸無濾過生原酒 雄町

三芳菊　純米吟醸無濾過生原酒　

　　　　　　　　　雄町

　　１，８ｌ　￥２，７３０（税込み）

　　　岡山県産雄町精米６０％

　　　アルコール分１７度

　　　酸度：１，７

　　　原材料：米・米麹

　栓を開けるとフルーティーなとってもいい

　　　　　　　　香りがします。

　　　　口の中にお酒を入れると、

　爽やかな雄町の米の旨味が広がります。

雄町の旨味の幅のコクがたまりませんね～

　　　　さすが人気の雄町です。

　　　キレも抜群にいいです。

　ストンッと喉元を過ぎていきますね。

　　　　冷やはもちろんのこと、

　　　　　　燗も旨いですね～

　女性の方にも是非、飲んで頂きたい

　　　　　美味しいお酒です。

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やたがらす 吉野物語 いちご

やたがらす　吉野物語　いちご

　　　　１，８ｌ　￥２，９４０

　　　　７２０ｍｌ　￥１，４７０

　　　　“いちご”のつぶし果肉入り

　　奈良県産の“いちご”を贅沢に使用し、

　　　　いちごの甘味を生かすように

　　　　　　国産の練乳を加えて

　　　　　　クリーミーに仕上げ、

　　　いちごのつぶした果肉を加えて

　　　風味タップリに仕上げました。

　　　お楽しみ方は、オンザロックや

　　　ソーダ割りがおすすめです。

やたがらす　吉野物語　いちご

原材料名：本格焼酎（麦）、いちご（国産）、

　　　　　　　糖類、練乳、クエン酸、香料、

　　　　　　　野菜色素

アルコール分：９％　　　エキス分：２０％

※開栓後要冷蔵

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亀甲花菱 無濾過中取り 純米生原酒

　亀甲花菱を造っている清水酒造は

埼玉にあり、小さな蔵元です。

小さな蔵元だからこそ、少人数で少量しか

造れない高品質な酒を醸し出している酒蔵

であります。

亀甲花菱　無濾過中取り

　　　　純米生原酒美山錦

　　１，８ｌ　　\２，６２５

　７２０ｍｌ　\１，３１２

　この日本酒、無濾過中取り純米原酒は、

亀甲花菱のスタートにまずお飲みいただ

きたい日本酒です。

新酒時のフレッシュな味わいからひと夏の

熟成を経て、濃醇な存在感たっぷりの日本

酒に仕上がってきました。

　日本酒の色は、かなり濃く黄色いです。

香りはフルーティーさもありますが、

ずしりと来る感じですね。

口に含むと、旨みたっぷりの含み香に

完熟フルーツのようなフルーティーな

ニュアンス、華やかさを残しながらも熟成

のとろーっとした飲み口に鮮やかな酸、

新酒時に感じたピチピチした感覚は消え、

渋味や苦味もありません。

それらが旨み、コクとして日本酒に溶け

込み、どっしりとした存在感を増し、貫禄の

味わいになりました。

濃醇な日本酒の味わいに、程よい

フルーティーなニュアンスが美味いです

旨味とキレのコラボレーション

亀甲花菱　無濾過中取り

　　純米生原酒美山錦

　立ち香はふんわり心地よく、香りは幾分か

抑え気味ですが、食中酒にはもってこいの味わ

いです。含みと濃厚な米の旨味、後味ほのかに

酸味に強めの甘み切れの良さを感じます。

メリハリある輪郭のはっきりしたお酒です。

原料米：美山錦　　　精米歩合：６０％

アルコール度：１７，５％

日本酒度：＋４　　　酸度：１，９

キレのある、すごく旨い日本酒

亀甲花菱　無濾過中取り

　　　　純米生原酒美山錦

　　　１，８ｌ　　\２，６２５

　　７２０ｍｌ　\１，３１２

　おだやかで軽快な香りとは裏腹に、

口に含むと旨さが一気に広がります。

原酒ならではの力強さとコクを感じる

濃醇な味わいをスパッと切ってくれる

酸味は見事

ご用命は：酒のこばやし

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亀甲花菱 純米吟醸生原酒 無濾過中取り山田錦

亀甲花菱　純米吟醸　生原酒

　　無濾過中取り　山田錦

　　　１，８ｌ　￥３，４８６

　　　７２０ｍｌ　￥１，８９０

　　人気の亀甲花菱のピンクラベルです。

　香りは控えめながらフルーティーな香りが

　します。

　口に含むと原料米である山田錦の米の旨味

　が口一杯に広がり幸せな気分をもたらして

　くれます。

　酸味やほどよい甘みを感じさせてくれます。

　　　冷やしてスッキリ感を味わうも良し

　　　燗にして山田錦のボリューム感を

　　　　　　　　味わうのも良し

 

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さか松 純米大吟醸 山田錦

さか松　純米大吟醸　山田錦

　　１，８ｌ　￥４，２００（税込み）

　　　　地元大阪酒の紹介です。

　　３７歳の若い杜氏が一生懸命に

　　仕込んだ魂心一滴のお酒です。

　浪花酒造の仕込み水は和歌山山脈の

　　伏流水が貝殻層でミネラルを含み、

　きれいに濾過された酒造りには最適の

　水となり、この井戸水を１００％使用して

　　　　　　　　　います。

　　栓を開けると元気よくシュポン

　　　　　香りは控えめです。

　口中に含むと、ふくよかなやわらかな

　　　　　後口のキレがいい

　　　　　　口当たりです。

　　違和感なくスッキリしていて、

　　とっても素晴らしい味わいです

　　喉元をスルスル通る感じです。

　　上品なお酒ですね～

　まるで上等級の白ワインを飲んでいる

　ような幸せな気分にしてくれますね。

　　　　　　セレブな気分です。

　　　この酒は大阪生まれの

　　　　　優等生

　　　　　　　　　ですね

　　おしゃれなレッテルもいいです。

　パスタ料理・和料理といいですね～

　若い杜氏が醸す魂心一滴の酒

『さか松　純米大吟醸　山田錦』

　　　　純米大吟醸酒にしては、

　　　　コストパフォーマンス

　　　　　も素晴らしいです。

　　是非地元の素晴らしいお酒を

　　　　　　ご賞味下さい

さか松　純米大吟醸　山田錦

　　　１，８ｌ　￥４，２００

原料米：山田錦　　　　精米歩合：４０％

日本酒度：＋４，０　　酸度：１，３

アルコール度数：１６度以上～１７度未満

『さか松』～浪花酒造の屋号

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仙介 純米無濾過生原酒

　仙介　純米無濾過生原酒

　　　　　　　　　　　（氷温貯蔵）

　　　　１，８ｌ　￥２，９４０

　　しぼったお酒をそのままの状態（無濾過）

　　で瓶に詰め、

　　－２度の倉庫で貯蔵しました。

　　仙介純米の特徴である酸度の高い

　　仕上がりで、アミノ酸とのバランスも

　　よく、旨味のあるお酒です。

　　蔵元１２０本の限定酒です。

　仙介　純米無濾過生原酒

　　　　　　　　　　　（氷温貯蔵）

　　　１，８ｌ　￥２，９４０

原材料名：米・米麹

原料名：麹米　兵庫県産山田錦

　　　　　掛米　アケボノ

精米歩合：６５％

日本酒度：＋２　　　酸度：２，１

アミノ酸度：１

アルコール分：18度以上19度未満

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ＧＷウィーク休みのお知らせ！

　　日頃のご愛顧を感謝しますとともに、

　　　　　　勝手ながら

　　　ＧＷ（ゴールデンウィーク）は、

　　　５月３日（日曜）・４日（火曜）と

　　　　　　㈱小林商店は

　　　お休みさせていただきます。

　　尚、５月５日（火曜）・６日（水曜）

　　　は営業させていただきます。

　　どうぞよろしくお願いいたします。

呑み処～小林直売所本店

　５月５日（火曜）・６日（水曜）休み

呑み処～小林直売所西九条店

　５月３日（日曜）～６日（水曜）休み

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楯野川 中取り純米 美山錦

楯野川　中取り純米　美山錦

　　　１，８ｌ　￥２，６２５

　本物の日本酒を目指す蔵元です。

山形県産美山錦を使用し、２００４年に

一躍全国に名をとどろかせた蔵元自慢の

逸品です。

楯の川酒造では、地元の農家との契約栽培に

よって原料米を仕入れております。

栽培された原料米は自社精米機ににより精米

し、地元杜氏による酒造りを行っております。

楯野川　中取り純米　美山錦

穏やかに広がるやさしい香りに、思わず

顔がほころびます。

味わいはキュッと締まったシャープな

印象です。

それが徐々に広がっていく旨味の幅と

ほどよいボリューム感が、とても柔らかくて

いいですね～

余韻が心地良く、懐の深さがある純米酒

です。

お魚料理・肉料理・和洋いろいろ楽しめる

純米酒です。

原料米：山形県庄内町産美山錦

精米歩合：５５％

アルコール度数：１５度～１６度

日本酒度：＋３　　酸度：１，５～１，６

酵母：９号酵母

杜氏：田代　忠行（地元酒田）

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