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2009年1月

呉春 特吟

Cimg1761

  池田の銘酒note

  shine呉春 特吟shine

  1,8l \3,874(税込み)

 呉春(ごしゅん)特吟は、「幻の酒米」と

言われて栽培が難しい晩成品種の

“赤磐雄町”を半分まで磨き、

低温発酵させて丁寧に造ったsweat01特別な

お酒です。heart04

日本酒度:±0

酸度:1,3

精米歩合:50%

アルコール度数:16~17度

Cimg1762

池田酒~摂津國池田郷

吟醸酒 限定醸造sign01

   呉春 特吟shine

 1,8l \3,874(税込み)

 吟醸酒である呉春特吟の味わいは、

まろやかで口当たりが良くheart04

飲みやすいお酒でございます。happy01

virgo女性の方に人気があるのも、

うなずけますsign01

呉春特吟のお楽しみ方は、冷やか常温

で飲むのがおすすめです。

入荷数量の限られた希少価値の高い

銘酒でございます。

※お酒は20歳になってから。

 妊娠・授乳期の方はお控えください。

★酒のこばやしshine

大阪市此花区春日出北1丁目3-8

TEL 06-6462-3881

FAX 06-6462-4990

Email:sake-kobayasi@kbd.biglobe.ne.jp

http://www7b.biglobe.ne.jp/~alcohoolkobayasi/index1.html

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しゅムリエ にごりいちご酒

Cimg1828

季節限定sign01

しゅムリエ・にごりいちご酒heart04

  500ml \1,000

 sun太陽の恵みいっぱいに力強く育った、

国産いちごをふんだんに使用しましたshine

いちごの果肉を丁寧にすりつぶし、これ

までありそうでなかった果肉入り微炭酸

のお酒をつくりましたsweat01

微炭酸の爽快感と甘酸っぱいいちごの

香りと風味がお口いっぱいに広がります。

いちごの美味しさheart04

  丸ごと詰め込みましたsign03

微炭酸・無香料・無着色~note

!注意!

瓶を激しく振るとお酒が吹き出ることがあります。

開栓する際は、冷蔵庫でよく冷やし、瓶を

2~3回ゆっくり逆さにして、果肉成分を

混ぜてお召し上がり下さい。

●果肉成分が浮遊または沈殿したり液色が変化

 する場合があります。品質には問題ありません。

●瓶が破損する場合があります。凍らせたり、車内

 等高温となる場所に放置しないで下さい。

●開栓後は、冷蔵庫保管にて、お早めにお召し

 あがり下さい。

※未成年者の飲酒は法律で禁じられています。

 健康のため飲み過ぎには注意しましょう。

 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育

 に影響するおそれがありますので気をつけま

 しょう。

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天明 大吟醸 五百万石 無加圧 冷蔵瓶熟成

Cimg1754

天明 大吟醸 五百万石

 無加圧 冷蔵瓶熟成

 1,8l \5,182(税込み)

 2007年収穫米使用。

穏やかな香の芳醇タイプの大吟醸です。

山田錦を麹米に地元で育てた五百万石を

掛米にして、40日の日数をかけたもろみを

袋に入れ、加圧せず流れ出る無濾過のまま

瓶詰め火入れし、貯蔵熟成しましたheart04

穏やかで伸びやかな米本来の恵みと旨味を

生かす造りを感じ取れます。

どんな食事にも相性の良い酸sign03

長く飲める酒質です。shine

Cimg1753

shine天明 大吟醸 五百万石

  無加圧 冷蔵瓶熟成shine

原料米:麹米~山田錦25%

     掛米~五百万石75%

精米歩合:麹米~40% 掛米~45%

日本酒度:+2,5  酸度:1,6

アルコール度数:18%

※販売店限定の極少本数生産です。

 品切れの際はご容赦ください。

青の天明大吟醸「五百万石」

    は、

穏やかな香の芳醇タイプですねshine

お酒は20歳になってから。

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ラジオ中継取材~

明日(1月29日)、朝日放送ラジオの

「全力投球!

  妹尾和夫ですsign03

09:00開始という番組内の中継コーナー

「でたとこ特派員(10:00辺り~)」

4,5分程度。

㈱小林商店がでますheart04happy01

毎日、いろんなスポットをピックアップ、

情報や周辺のトピックなどをお届けする

コーナーだそうです。

皆様、お楽しみにしてくださいnotehappy01

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天明 大吟醸 美山錦 無加圧 冷蔵瓶熟成

Cimg1756

shine天明 大吟醸 美山錦

  無加圧 冷蔵瓶熟成shine

  1,8l \5,182(税込み)

 2007年収穫米使用。

shine華やかな香の香醇タイプの大吟醸です。

山田錦を麹米に美山錦を掛米にして、

45日の日数をかけたもろみを袋に入れ、

加圧せず流れ出る無濾過のまま瓶詰め

火入れし、貯蔵熟成しましたheart04

穏やかで上品な立香と大吟醸らしい含み

香、喉越しのキレsign01

shine華やかながらそれに負けない旨味の幅

とバランス。

どんな食事にも相性の良い酸。

annoypunchこれぞ正当派の大吟醸とお感じ頂ける

sign03  と思います。happy01

ぬるい燗でも美味しく頂けますheart02

Cimg1755

shine天明 大吟醸 美山錦

  無加圧  冷蔵瓶熟成shine

原料米:麹米~山田錦25%

     掛米~美山錦75%

精米歩合:麹米~40%

      掛米~45%

日本酒度:+2  酸度:1,4

アルコール度数:18%

※販売店限定商品。

 蔵元極少本数の生産です。

 品切れの際はご容赦ください。

お酒は20歳になってから。

妊娠・授乳期の方はお控え下さい。

赤の天明大吟醸「美山錦」

          は、

華やかな香のさっぱり香醇タイプですsign03

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山野酒造さんへ訪蔵!

Cimg1776

   地元酒である大阪は交野にある

    『山野酒造』

さんに勉強をさせてもらいに訪蔵しましたsign01

   (2009年 1月25日 日曜)

Cimg1779  Cimg1778

  山野酒造さんの入り口です。

    shine素敵な門構えです。

Cimg1781_2

少し肌寒い日でしたが、天候にも恵まれましたsun

Cimg1783  Cimg1784

会議室に案内され、山野酒造社長さん直々に

お酒造りの講義を聞かせて頂きましたsweat01happy01

Cimg1788  Cimg1790

Cimg1791  Cimg1792 

    写真は米の違いと精白歩合

Cimg1795_2  Cimg1796

               蔵内にある井戸水

さ~蔵内へsign01

Cimg1797  Cimg1798

(米の含水量時間)      (洗米機)

Cimg1799  Cimg1802

                 松尾の神様

Cimg1801  Cimg1805

Cimg1804 麹室入り口

Cimg1807  Cimg1808

Cimg1809  Cimg1810

  蔵内の温度は5℃と寒かったです。

蔵内を案内して頂き、次は試飲です。

会議室に戻ります。

Cimg1787  Cimg1794

Cimg1812

いろいろと試飲させていただきましたnote

Cimg1814  Cimg1815

 18年物・14年物の梅酒も頂戴しましたhappy01

みっちり4時間勉強させていただきましたsign03

Cimg1817  Cimg1821

  (一同で写真)  (山野酒造さんの自家田)

この場をお借りしまして、山野酒造社長様

お忙しいのに関わらず、みっちり4時間

勉強をさせて頂きまして誠に有り難うござ

います。happy01

またどうぞよろしく願いいたしますheart04

Cimg1782

山野酒造株式会社

URL:http://www.katanosakura.com/

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やたがらす 山廃純米 燗の極み ひとめぼれ

Cimg1739

shineやたがらす 山廃純米

  燗の極み ひとめぼれheart04

   1,8l \1,995(税込み)

Cimg1740

 純米酒ならではの香りと、

奥行きのあるまろやかな味わい、

bottle燗にすればするほどに冴えるshine

独特の香りとコク。

燗好きの方にこそ、納得いただけ

る山廃造りの純米酒ですsign03

原料米:ひとめぼれ

日本酒度:+2    酸度:1,9

精米歩合:68%

アルコール度数:15%

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松の寿 にごり酒 冬和(ふゆなごみ)

Cimg1768

shine松の寿 にごり酒 冬和shine

  1,8l \2,242

 720ml \1,020(税込み)

 松の寿から“にごり酒”が入荷しましたsign01

若い方々に人気があるおり酒です。happy01

 凍てつく寒さ、

 厳しい冬の季節。

 静かに降り積もるsnow雪に

 照り映えるように、

 いっそう艶やかに色づく赤い実。

 厳しい寒さにほんのり灯る、

 なごみのひといろ。

 冬の一色。~松の寿 冬和(ふゆなごみ)

Cimg1770

diamond松の寿 にごり酒 冬和shine

 まず、栓を開けるときにはご注意ください。

炭酸ガスが吹きこぼれるおそれがあります

ので、アイスピックなどを用いて炭酸ガスを

抜いてあげてください。sweat01

さて、お味の方はシュワッsign01シュワッsign01感が

楽しめる新感覚の“にごり酒”ですheart04

甘ったるくなく、さらさらとした口当たりで、

何杯でも飲めそうなお酒です。

米の旨味を感じた後にサラッshineとキレの

良い“にごり酒”に仕上がっています。happy01

Cimg1769

季節限定sign01

松の寿 にごり酒 冬和(ふゆなごみ)

 いや~うまいっす!lovelyしびれますね~sign01

 口当たりは、しつこくないのでゴクゴクと

 飲んでしまいますね。

 炭酸のピチピチshineした味覚もいいですよ~note

 ピチピチheart02新世代にごり酒ですねsign01happy01

 このような「にごり酒」は年中飲みたいもの

 ですよ!

※お酒は二十歳になってから。

 お酒は楽しく適量を。

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天明 純米吟醸 無濾過生酒 中取り弐号 美山錦

Cimg1750

天明より中取りシリーズの第二弾の発売ですsign01

~いいとこ取りのお酒です。happy01

shine天明 純米吟醸 無濾過生酒

   中取り弐号 美山錦shine

  1,8l \2,835(税込み)

Cimg1749

diamond天明 純米吟醸 無濾過生酒

  中取り弐号 美山錦shine

  1,8l \2,835(税込み)

 地元産「美山錦」と福島県だけの「夢酵母」

の組み合わせで仕込んだお酒です。

大吟醸並みの小仕込みタンク2本の中取り

部分だけを使用し、天明には珍しい酸が

1,2で、さらりとした口当たりに仕上がって

います。ビン底にオリが絡んでいます。

上澄みだけを飲むのも良しsign01

オリをかき混ぜて飲むのも良しheart04

2度楽しめますよhappy01

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

小寒の初めから大寒の終わりまでが、

一年のうちで最も寒さが厳しいsweat01とさ

れる寒中です。

皆様、

『心を込めて、寒中見舞い

   申し上げますsign03

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白露垂珠 純米吟醸 無濾過原酒生詰 出羽の里

Cimg1752

shine白露垂珠 純米吟醸 無濾過

  原酒生詰 出羽の里shine

  1,8l \2,940(税込み)

 やわらかな香りをまといながら、芳醇な

旨味が口中にふくらみ、心から癒されてゆ

きます。さわやかできれいな引きも両立した

個性的なお酒です。

Cimg1751

白露垂珠 純米吟醸 無濾過原酒

 生詰  出羽の里

  1,8l \2,940(税込み)

 原料米である“出羽の里”を吊雫原酒した

贅沢なお酒です。heart04

原料米:出羽の里 100%使用

精米歩合:55%  日本酒度:+1

酸度:1,5   アミノ酸度:1,3

アルコール分:18度以上19度未満

  

※お酒は20歳になってから。

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白露垂珠 特選純米酒 出羽の里 

Cimg1745

shine白露垂珠 特選純米酒shine

  1,8l \2,730(税込み)

 その土地の水で育った米は、その土地の

水で炊くとおいしいheart04

山形県開発の最新酒造好適米「出羽の里」を

育む、出羽三山より流れ伝う栽培水と、竹林

蔵深層から湧き上る仕込水は、須く同源。

原料米全てが地物の酒を、一本一本丁寧に、

出品酒と同様に手造りで醸しましたsign03

Cimg1746

shine白露垂珠 特選純米酒shine

 さわやかな風味。

すっきりとした旨さ。

キレの良い喉越しが魅力の純米酒です。

仕込水には出羽三山深層水を使用して

います。

原料米:羽黒産 出羽の里 100%使用。

精米歩合:55%   酵母:山形酵母

仕込水:出羽三山深層水

杜氏:羽黒杜氏 本木勝美

アルコール度:15度以上16度未満

日本酒度:+1   酸度:1,1

アミノ酸度:1,0

お召し上がり方:熱燗 50℃位~△

          上燗 45℃位~○

          涼冷 15℃位~○

          雪冷  5℃位~◎

※お酒は20歳になってから。

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白露垂珠 純米 無濾過熟成原酒生詰 京ノ華

Cimg1696

shine白露垂珠 純米 無濾過熟成

  生詰  京ノ華shine

  1,8l \2,940(税込み)

 まさしくフルボディーのやわらかい

旨味がふくらむ酒でありながら、

さわやかで綺麗shineな引きを持つ

個性的なお酒です。

蔵内冷蔵2年熟成酒です。

Cimg1697

diamond白露垂珠 純米 無濾過熟成

  原酒生詰  京ノ華shine

吊雫原酒

蔵元栽培米 京ノ華100%使用。

精米歩合 六割六分(66%)

大正十五年 京田村 工藤吉郎兵衛氏創成

アルコール分:18,0%

日本酒度:+2   酸度:1,4ML

アミノ酸度:1,1ML

杜氏:本木 勝美

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稲花 本生活性 招福にごり酒

Cimg1747

shineシュワ シュワッnote

稲花 本生活性 招福にごり酒

  1,8l \2,100(税込み)

 なめらかでまろやかなあじわいです。

瓶内にて発酵しております。

開栓時にはimpact吹き出しにご注意下さいsweat01

Cimg1748

思い存分

 シュワッsign01 シュワッshine感を

    味わって下さいsign03happy01

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18BY小笹屋竹鶴 無濾過 生酛純米吟醸原酒 山田錦

Dscf0025

       (竹鶴酒造入り口)

Cimg1693

shine18BY 小笹屋竹鶴 無濾過

 生酛純米吟醸原酒 山田錦shineheart04

  1,8l \7,350(税込み)

Cimg1694

  2006(平成18)酒造年度醸造

2006年から2007年にかけての冬に仕込

みましたsweat01

年度による味わいの違いをお楽しみ下さい。

Cimg1695

diamond小笹屋竹鶴 無濾過

 生酛純米吟醸原酒 山田錦flair

 18BYです。酵母無添加!

本物の生酛。しっかりとしたお酒に仕上げ

         た、

  shine石川杜氏入魂impactpunchshine

      の生酛ですsign03

香りはheart04香ばしさのある香りで熟成感を

感じます。味わいは純米よりいくらか

スマートな印象ですが、竹鶴の生酛(きもと)

らしい旨味はしっかりと感じます。happy01

これからの熟成にも期待できそうですし、

今なら燗で飲むのがおすすめですnote

Dscf0020

shine18BY 小笹屋竹鶴 無濾過

  生酛純米吟醸原酒 山田錦shine

      1,8l \7,350(税込み)

原材料名:米・米こうじ  精米歩合:50%

日本酒度:+10   酸度:2,3

原料米:山田錦100%使用。

使用酵母:無添加

醸造年度:2006(平成18)酒造年度shine

アルコール分:19度以上20度未満

杜氏:石川達也(広島)

Dscf0019

・未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

・妊娠中、授乳期の飲酒はお控え下さい。

・無濾過ゆえ、色はありますし、澱(おり)を

 生じることもございますが、お酒本来の自然

 な姿をお楽しみ頂ければ幸いに存じます。

Dscf0017

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米の力 純米酒 米鶴・亀の尾(瓶囲い)

Cimg1687

diamond米の力 米鶴・亀の尾(瓶囲い)

     純米酒shine

  1,8l \2,940(税込み)

 幻の名品種「亀の尾」は、明治26年山形県

庄内町余目の阿部亀治翁の手により生まれ

ました。蔵人が栽培から仕込まで一貫した旨味

のある純米酒です。

Cimg1688

shine米の力 米鶴・亀の尾

  (瓶囲い) 純米酒flair

 1,8l \2,940(税込み)

 淡い味付けの料理からある程度濃い目

の味付けの料理まで幅広い相性をみせま

す。食中酒として最適です。

和風:魚の煮付け、イカの一夜干し、おでん

洋風:カキフライ、メンチカツ

中華風:エビシュウマイ、イカのカキ油炒め

Cimg1689

原料米:亀の尾100%(高畠産)

精米歩合:60%

アルコール度:15度

日本酒度:+1~+3(やや辛口)

杜氏名:須貝 智

召し上がり方:冷やして~◎

         常温~○

         ぬる燗~◎

★酒のこばやしshinenote

大阪市此花区春日出北1丁目3-8

TEL 06-6462-3881

FAX 06-6462-4990

Email:sake-kobayasi@kbd.biglobe.ne.jp

http://www7b.biglobe.ne.jp/~alcohoolkobayasi/index1.html

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酒の会のご案内

 和歌山は吉村秀雄商店さんに

来て頂きまして、

『酒の会』を開催いたしますnote

ふるってご参加の程、

どうぞよろしくお願い致します。

開催日:平成21年2月8日(日曜)

開催場所:西九条「樹楽」店

開始時間:17時

会費:お一人様\4,000

申し込み:㈱小林商店までsign01

TEL 06-6462-3881

※尚、予定人数になり次第、申し込み

 受付を終了とさせていただきます。

 皆様のご参加お待ちしております。

★酒のこばやしshinenote

大阪市此花区春日出北1丁目3-8

TEL 06-6462-3881

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賀茂金秀 純米 やっぱりお燗

Cimg1741

shine賀茂金秀 純米酒

      やっぱりお燗shine

  1,8l \2,100(税込み)

 瓶貯蔵にて蔵内熟成しました。

老いすぎず、若すぎず、ほどよい熟成感が

味わえる純米酒です。

ぬる燗・人肌燗位でお楽しみ頂けると、

体にやさしく入ってきますheart04happy01

Cimg1742

shine賀茂金秀  純米酒

     やっぱりお燗sign03

原材料名:米・米麹

米:雄町・豊嶺

アルコール分:15度以上16度未満

精米歩合:麹60%  掛70%

日本酒度+3    酸度:1,7

 日増しに寒くなってきましたね。

燗でキュッ~sign01といかがですか。

この酒のとりこになりますよheart04

★酒のこばやしshinenote

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松の寿 しぼりたて生原酒

Cimg1744

shine松の寿 しぼりたて生原酒shine

   1,8l \2,241(税込み)

 例年にも増して、とってもフルーティーな

仕上がりとなりましたheart04happy01

搾ったばかりのお酒です。

さわやかで口当たりの良い酒質です。

喉越しのキレは抜群にすっきりしています。

いろいろなお料理に合うことでしょうnote

Cimg1743

shine松の寿 しぼりたて生原酒shine

   ただいま入荷しましたsign03

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すてきなスウィーティー酒

Cimg1663

shineすてきなスウィーティー酒shine

 1,8l ¥2,625

 500ml ¥897(税込み)

スウィーティーはグレープフルーツとぶんたん

をかけあわせてできた酸味が少なく甘味と香り

が強い柑橘類です。happy01

スウィーティーの爽やかな香りと、やさしい

甘酸っぱさheart04が絶妙なバランスですnote

Cimg1664

★酒のこばやしshinenote

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縁 純米酒 若波19BYタンクNo,54

   本日成人の皆様sign01

成人おめでとうございますheart04shine

よっしゃsign01

これで旨いお酒が飲めまっせscissors

成人の皆様、ガンガン旨いお酒

を飲んでくださいsign03shine

さて、

本日ご紹介させて頂くお酒は

         downwardleft

Cimg1686

shine縁 純米酒 19BYタンクNo,54

 720ml \2,100(税込み)

 成人の日を迎えられて最初に飲む酒は

旨い酒sign01といきたいものです。happy01

とってもオシャレな箱が付いています。

ぜひpresentプレゼントにもどうぞnotehappy01

Cimg1682

shine縁 純米酒

平成20年度福岡国税局酒類鑑評会

純米酒の部

    shine優等賞受賞酒heart04shine

輝かしい勲章です。

ラベルには

若波19BY タンクNo,54

杜氏~今村友香

と記されています。

Cimg1685

先ずは“優等賞受賞おめでとう

ございます”sign03happy01

Cimg1683

diamond縁 純米酒

若波19BY タンクNo,54shine

 720ml \2,100(税込み)

  オシャレな箱付きheart04

 本日、成人式を迎えられた皆様や酒好き

の皆様、これからもいい

何かの縁(えん)・ご緑

がありますように・・・・・・heart04

Cimg1684

 栓を開けると抑えめな香り

ですが、いい香りがします。heart04

口に含むと米の旨みの伸びが

口中に押し迫ってきますsweat01

19BY熟成による米の旨みや

コクが感じられます。

後味の綺麗shineな丸みを帯びた

喉越しで、

これはもう~

何杯でもおかわりしそうです。

危険なお酒でございます。heart02coldsweats01

Cimg1686_2

若き女性杜氏

今村 友香さん

が醸した渾身の逸品をぜひどうぞheart04

蔵元100本の限定出荷となっております。

当店には12本入荷しました。

お早めにどうぞ・・・・また

品切れの際はご容赦ください。

お酒は20歳になってから。

店内に試飲コーナーを設けております。

見て触って、飲んで納得してお買い上げ頂けましたら

幸いです。但し、お車でお越しのお客様はご遠慮

願います。一部試飲できないものもございますがご容赦

ください。

※お酒は20歳になってから。

★酒のこばやしshinenote

大阪市此花区春日出北1丁目3-8

TEL 06-6462-3881

FAX 06-6462-4990

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20BY新酒 松の寿 純米吟醸 無濾過生原酒 五百万石

Cimg1678

shine20BY新酒 松の寿 純米吟醸

 無濾過生原酒 五百万石shine

 1,8l \3,150

 720ml \1,575(税込み)

Cimg1679

人気sign03の松井酒造(栃木)から

松の寿 純米吟醸 無濾過生原酒

五百万石shine

が、入荷しましたsign03heart04shine

 栓を開けると香り控えめですが、

果実のような

いい香りheart04がします。happy01

口に含むと原料米である五百万石

の米の旨みが口中一杯に広がって

きますね。新酒のフレッシュsign01感を

堪能できるバランスの良い味わい

となっております。

喉元を過ぎるキレ味は、

松の寿らしい優しい辛口キレ旨味

となっております。happy01

Cimg1680

club松の寿 純米吟醸 無濾過生

 原酒 五百万石note

原料米である五百万石を存分に堪能できる

超軟水で造った優しい辛口酒質旨口酒。

色々なrestaurant料理に相性は合いますねnote

原料米:五百万石  精米歩合:50%

仕込水:高原山麓自家湧水 超軟水

使用酵母:協会1801号

日本酒度:+2,5  酸度:1,7

製造責任者:松井宣貴(下野杜氏)

水の恵み、米を磨き、人に感謝の酒造り。

一滴一滴にheart04愛情を込めて醸しており

ます。               ~蔵元談

20BY(2008年~2009年)

●お酒は20歳になってから。

●必ず冷蔵庫に保管し、開栓後はお早めに

 お飲み下さい。

●商品の性質上、オリが沈みますが品質に

 は問題ございません。

店内に試飲コーナーを設けております。

見て触って、飲んで納得してお買い上げ頂けましたら

幸いです。但し、お車でお越しのお客様はご遠慮

願います。

※お酒は20歳になってから。

★酒のこばやしshinenote

大阪市此花区春日出北1丁目3-8

TEL 06-6462-3881

FAX 06-6462-4990

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亀甲花菱 無濾過中取り 純米生原酒 若水

Cimg1675

shine亀甲花菱 無濾過中取り

   純米生原酒 若水shine

  1,8l \2,625(税込み)

 埼玉県の北部にある蔵元(清水酒造)で

少人数にて高品質な酒を醸しています。

Cimg1676

shine亀甲花菱 無濾過中取り

   純米生原酒 若水shine

 栓を開けると、香りはやや抑えぎみですが

果実のようないい香りheart04がしますね。

口に含むと埼玉県酒造好適米である

“若水”の米の旨みがパッshinesign01と、

口の中に広がっていきます。

もう、米(若水)の旨味が口中で暴れまくって

押し迫って来ているような感じですheart04happy01

濃厚な口当たりなれど喉元を過ぎ去るキレは

見事sign03

Cimg1677

shine亀甲花菱 無濾過中取り

   純米生原酒 若水shine

  1,8l \2,625(税込み)

  コクがあり、旨みが擬宿されてるsign01

     濃醇旨口のお酒shine

     うまいsign03heart04

 清水夫婦と南部杜氏さんだけで旨い酒を

醸している小さな酒蔵ですので、入荷本数

も限られていますが、是非ともご賞味して

頂きたいお酒ですねshinehappy01

※お酒は20歳になってから。

 妊娠・授乳期の方はお控え下さい。

★酒のこばやしshinenote

大阪市此花区春日出北1丁目3-8

TEL 06-6462-3881

FAX 06-6462-4990

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19BY 小笹屋竹鶴 無濾過 大和雄町純米原酒

Cimg1690

 shine小笹屋竹鶴 無濾過

    大和雄町 純米原酒shine

  1,8l \3,150(税込み)

 すっきりとした綺麗な味わいのお酒です。

まったく飲み飽きしません!

常温からbottle燗とお召し上がるのがオススメ

ですね。heart04happy01

Cimg1691

  2007(平成19)酒造年度醸造

2007年から2008年にかけての冬に仕込

みました。sweat01

瓶貯蔵・低温熟成です。

竹鶴は年度による味わいの違いをお楽しみ

頂けます。happy01

Cimg1692

shine小笹屋竹鶴 無濾過純米原酒

   大和雄町 19BYshine

 竹鶴酒造が広島県は賀茂郡大和町にて

契約栽培している雄町を全量使用しました。

宿根雄町よりも米の旨みが良くできた味わい

で、雄町らしい甘さも感じられます。

酸と旨みのバランスが良く、素直の美味しい

味わいです。heart04happy01

お召し上がり方は、常温~燗がおすすめです。

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

・妊娠中・授乳期の飲酒はお控えください。

・無濾過ゆえ、お酒に色があり、まれに澱(おり)を

 生じることもございますが、お酒本来の自然な姿

 をお楽しみいただければ幸いに存じます。

Dscf0018_2 

小笹屋(おざさや) 竹鶴 無濾過

 大和雄町 純米原酒

  1,8l \3,150(税込み)

原材料名:米・米こうじ  精米歩合:65%

日本酒度:+6   酸度:2,2

原料米:大和町産 雄町(契約栽培)100%使用

栽培者名:松田 香・土居 進

使用酵母:協会701号

醸造年度:2007(平成19)酒造年度

アルコール分:18度以上19度未満

杜氏:石川達也(広島)

Dscf0023

店内に試飲コーナーを設けております。

見て触って、飲んで納得してお買い上げ頂けましたら

幸いです。但し、お車でお越しのお客様はご遠慮

願います。一部試飲できないのもあります。

ご容赦ください。

※お酒は20歳になってから。

Dscf0014

★酒のこばやしshinenote

大阪市此花区春日出北1丁目3-8

TEL 06-6462-3881

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呉春 本丸本醸造

Cimg1673_2

    note地元大阪の酒の紹介です。heart04

shine呉春 本丸本醸造酒shine

  1,8l \2,049(税込み)

Cimg1672

 香りは控えめで、口当たりは柔らかく

入ってきますnote

原料米である八反錦の米の旨味が口中

に広がってきますねsign01

なめらかな味わいですheart04happy01

喉越しもスッキリと切れていきます。

甘くもなく、辛くもなく、

飲み飽きしない軽快な味わいshineです。

restaurant食中酒として最適なお酒ですね。

virgo女性の方にも人気が有るのが理解でき

ます。

地元、大阪の酒である

  shine呉春(ごしゅん)

    本丸本醸造shine

       旨いですねsign03happy01

Cimg1674

heart01大阪は池田の銘酒flair

shine呉春 本丸本醸造shine

  1,8l \2,049(税込み)

原料米:八反錦  日本酒度:±0

酸度:1,3

精米歩合:60%

アルコール度数:15~16%

※お酒は20歳になってから。

 妊娠・授乳期の方は控えてください。

Cimg1668

1月1日元旦 商売の神様京都は「伏見稲荷」

神社に参拝。“左乃姫大臣”前にて。

Cimg1669_3   

   (写真は店主奥様(右側)と長女)

  長い長い鳥居をくぐって行きました。

店内に試飲コーナーを設けております。

見て触って、飲んで納得してお買い上げ頂けましたら

幸いです。但し、お車でお越しのお客様はご遠慮

願います。

※お酒は20歳になってから。

★酒のこばやしshinenote

大阪市此花区春日出北1丁目3-8

TEL 06-6462-3881

FAX 06-6462-4990

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すてきなみかん酒

 お正月休みも終わり、皆さんWORK

モードでしょうかsign02

   ご苦労様です。

お正月はよく食べ、よく飲み・・・・

そんな疲れた胃袋を癒(いや)してくれる

  shineすてきなshine商品の

   ご紹介です。heart04happy01

Cimg1662

こたつに入って温まり、これを飲んでゆっくりと

くつろぎたいですねぇ~happy01贅沢

心静まります・・・・

shineすてきなみかん酒shine

  1,8l ¥2,625

 500ml ¥897(税込み)

Cimg1661

 甘味と酸味が絶妙にマッチsign01notes

した究極の味に仕上がっております。

国内産の温州みかんを100%使用しました。

温州みかん(小さな品種でリッチなみかん)の

やさしくさわやかな香りと甘いだけではなく、

程よい酸味がさっぱりとした後味を残してくれ

ますheart04

糖分を使用せず、温州みかんのみとなって

おります。

moon3今宵は、

リッチshineにセレブheart02に大人の味の「みかん酒」は

いかがでしょうか・・・・sign02

店内に試飲コーナーを設けております。

見て触って、飲んで納得してお買い上げ頂けましたら

幸いです。但し、お車でお越しのお客様はご遠慮

願います。

※お酒は20歳になってから。

★酒のこばやしshinenote

大阪市此花区春日出北1丁目3-8

TEL 06-6462-3881

FAX 06-6462-4990

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20BY新酒 賀茂金秀 純米吟醸 雄町 生

Cimg1659

shine賀茂金秀 純米吟醸 雄町 生shine

  1,8l ¥3,150

 720ml ¥1,575(税込み)

Cimg1658

shine20BY 新酒 賀茂金秀

  純米吟醸 雄町 生shine

 香りは幾分抑えめなようですが、果実の

ように華やかshineに香ります。

口に含むと原料米である雄町が口の中で

飛び跳ねるnoteように旨さが広がります。

口の中で旨さがnotes踊っています。

ほんのりとした甘みを感じつつ、喉越しの

キレ味はキリッsign01と切れていきますね。happy01

Cimg1660

diamond20BY 新酒shine

賀茂金秀 純米吟醸 雄町 生

アルコール度数:16,7%

原料米:雄町

精米歩合:麹米50% 掛米50%

日本酒度:+2 酸度:1,4 アミノ酸度:1,1

店内に試飲コーナーを設けております。

見て触って、飲んで納得してお買い上げ頂けましたら

幸いです。但し、お車でお越しのお客様はご遠慮

願います。

※お酒は20歳になってから。

 明日(5日)から営業させて頂きます。

 本年もどうぞよろしくお願いいたしますhappy01

★酒のこばやしshinenote

大阪市此花区春日出北1丁目3-8

TEL 06-6462-3881

FAX 06-6462-4990

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片野桜 純米無濾過生原酒 あらばしり

 正月も3日目になりました。

皆様、ゆっくりとなさっていますかsign02

初詣では行きましたかsign02happy01

また、一献飲んでますかsign03wobbly

美味しいheart04美味しいheart02

大阪のお酒の紹介で~すnote

Cimg1657

地元、大阪の酒shine

diamond片野桜 純米無濾過生原酒

     あらばしりshine

 1,8l ¥2,625(税込み)

 厳寒の酒造りのさなか、醪(もろみ)が槽口

から真っ先にほとばしり出る新酒が

   shineあらばしりshineheart04

昔は蔵内だけの楽しみでしたが、今では蔵直

としてお届けできます。

鮮烈で力強い味わいが特徴です。

※お酒は20歳になってから。

 1月5日(月曜)から通常営業させていただきます。

 皆様のご来店を心からお待ちしております。

酒のこばやしshinenote

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TEL 06-6462-3881

FAX 06-6462-4990

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片野桜 純米吟醸 新米新酒 五百万石

 皆様sign01

旨いお酒を飲んでいますかsign02

慶び・喜びとは飲むことよscissors

おせち料理にお酒とheart04happy01

さぁ~

地元、大阪のお酒を紹介ですsign01

大阪がんばれsign04impactpunch

Cimg1656

shine片野桜 純米吟醸 新米新酒

        五百万石shine

  1,8l ¥2,730(税込み)

 本来は杜氏や蔵人のみが味わえた希少な

お酒。

しぼりたての新米新酒を、そのまま瓶詰めした

純米吟醸生原酒heart04

です。華やかな吟醸香とフレッシュな味わいが

特徴です。note

ロック・冷や・常温で呑むのがオススメです。

アルコール分:17度以上18度未満

原材料名:米・米こうじ

日本酒度:+3  酸度:1,7

原料米品種:五百万石100%

精米歩合:麹米55% 掛米60%

※お酒は20歳になってから。

 妊娠・授乳期の方はご遠慮ください。

 5日(月曜)から営業させて頂きます。

 どうぞよろしくお願いいたします。happy01

酒のこばやしshinenote

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あけましておめでとうございます!

P1020646_2                                                                                                                                                                           shine賀正sign01

   shine迎春sign01shineenter

    謹賀新年sign03happy01fuji

 sunあけまして

  おめでとうございますshinenote

昨年中はいろいろとお世話になりまし

た。本年もどうぞよろしくお願い致しま

sign03happy01

尚、年始は1月5日(月曜)から平常通り

営業させて頂きます。notehappy01

皆様のご来店を心からお待ちしており

ます。downwardleft

Cimg1655

酒のこばやしshinenote

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TEL 06-6462-3881

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