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芋焼酎 高千穂25度

 maple秋深し、日増しに「お湯割り」の季節と

なってきました。

相変わらずの焼酎ブーム。特に、本格焼酎が

人気を集めています。

芋・麦・米を原料にした定番焼酎から泡盛、

最近では、とうもろこしなどを原料にした個性

あふれるものなどバラエティーに富んでいる本格

焼酎。

最近では、さわやかな喉越しと、まろやかな口当

たりの飲みやすい焼酎も数多く開発され愛飲者も

女性ファンが急上昇。暑かった夏も終わり、これか

ら秋が深まるにつれて、だんだんと冷え込むように

なります。お湯割りで暖まってみてはいかがでしょう

か。もちろん、水割り・オンザロック・ストレートなど、

飲み方は自由自在。

Cimg1530

shine高千穂 黒麹仕込み 25度shine

   1,8l   \1,915

  900ml  \1,022 (税込み)

 創業明治35年の高千穂酒造(宮崎・西白杵郡高

千穂町)から、芋焼酎

   芋製 高千穂

     が、登場しましたsign03

 高千穂酒造は、九州山地の中央部に位置する

宮崎県高千穂町で焼酎製造をしております。

神秘の表情がたたえる渓谷「高千穂峡」、さらに

高千穂地方に伝承されている「神楽」で有名な

地方でもあります。

 本格焼酎製造に最も適した気候風土と、風味

豊かな原料等、東西南北を自然で囲まれた地だ

からこそ得ることのできる貴重な材料です。

Cimg1531

 この蔵の杜氏である下中野さんは、「焼酎の半分

以上を占めている水」にこだわっています。

「いくら良質の原酒が得られても、この水質次第で

は最高の品質とはなりませんsign01」。

 そこで焼酎に合う水を九州のあちこち探し回ってsweat01

やっとsweat01(約40種類の中から)阿蘇の名水百選のも

選ばれている白水村白川水源の天然水にたどり着き

ました。coldsweats01この水は口当たりが柔らかく、焼酎と混ぜる

ことで焼酎の旨味を引き出してくれるそうです。

 芋焼酎高千穂は、本格焼酎製造に最も適した気候・

緑・豊かな原料・良質で豊富な水源(天然水)から造り

だされているのです。

Cimg1532

芋製

diamond高千穂 25度shine

  1,8l  \1,915

  900ml \1,022 (税込み)

 芋焼酎の特徴を最大限に生かすため、高千穂

酒造独自のブレンド技術により、黒麹と白麹で

造った常圧蒸留原酒をブレンドしましたheart04

 黒麹特有のまろやかな旨み・甘みが引き出されて

います。

お楽しみ方は、水割り・お湯割りどちらも美味しく

いただけます。そのときの状況に合わせて、お好きな

飲み方で楽しんでくださいhappy01

Cimg1531_2

神峰。

湧水。

名醸。

shine芋製 高千穂 25度shine

 仕込水の良さが全面に引き出されているのが

特徴ですね。

大変綺麗な口当たり・後味のすっきりさhappy01、バランス

よく大変おすすめの芋焼酎ですねheart02

お湯割りで、しっかりとした甘みを引き出してやると、

きっと満足していただけると思いますねsign01

 高千穂にみなぎる清冽の気を込め、

   選び抜いた原材料を、

 日本名水百選・白川水源の湧水で

   割り水した芋焼酎です。

   切キレ・濃コク・甘カン~

     といった往年の

 芋焼酎を彷彿とさせる味わいながら

舌にころがる独特のからみが持ち味です。

   いろいろなお酒のシーンで

  お愉しみ頂ける自信作ですsign01

                    蔵元談

ご用命は:酒のこばやし

大阪市此花区春日出北1丁目3-8

TEL 06-6462-3881

FAX 06-6462-4990

http://www7b.biglobe.ne.jp/~alcohoolkobayasi/index1.html

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